Lentemenu
Om te delen
- Grijze garnalenkroket (1 stuk)€ 12,00
- Amerikaanse met wafel€ 22,00
- Gerookte zalm met wafel€ 24,00
- Sardinerillettes€ 14,00
- Briochetoast met foie gras€ 15,00
- Gegratineerde mosselen€ 16,00
Voorgerechten
- Erwtensoep met munt€ 12,00
- Zalmtartaar met krokant koekje & wasabicrème€ 16,00
- Gerookte zalm, cure room & brioche€ 21,00
- Toast met champignons & parmezaancrème€ 18,00
- Kaaskroketten (2 stuks)€ 15,00
- Garnaalkroketten (2 stuks)€ 20,00
- Duo van kroketten (kaas & garnaal)€ 17,00
- Half gegaarde eendenlever, dadelconfijt & brioche€ 26,00
- Yellowfin tonijn crudo€ 19,00
- Kikkerbillen met look en peterselie€ 18,00
- Runder Carpaccio (roze) Holstein & Harry’s Bar saus€ 22,00
Belgische Classics
- Vers bereide americain (door u of door ons), kropsla & huisgemaakte frieten€ 24,00
- Vol-au-vent van Mechelse koekoek en champignons€ 24,00
- Rundstoofvlees (bronzen medaille 2024)€ 25,00
- Luikse balletjes met verse frietjes€ 21,00
- Niertjes in « Père Quentin » saus€ 24,00
De gerechten
- Gegrilde entrecote (300g), kropsla & verse frietjes€ 32,00
- Gegrilde ossenhaas (250g), kropsla & verse frietjes€ 42,00
- Tagliata van entrecote, rucola, parmezaanschilfers & verse frietjes€ 33,00
- Truffelravioli, romige saus & parmezaanschilfers€ 22,00
- Zalm, zoeteaardappelpuree, groenten & beurre blanc€ 25,00
- Roggenvleugels met kappertjes en citroen€ 31,00
- Linguine alle Vongole€ 19,00
- Garnaalkroketten (3 stuks)€ 31,00
- Kippenfilet met Sambre-en-Meuse saus€ 28,00
- Gegrilde groenten€ 20,00
Sauzen
- Groene pepersaus, bearnaisesaus, archiduc, Sambre & Meuse€ 4,50
- Truffelmayonaise€ 2,00
- Mayonaise, ketchup & mosterd€ 1,00
Bijgerechten
- Geroosterde krielaardappelen, verse frieten & tarwesalade€ 4,50
- Groenten schotel, zoeteaardappelpuree & aardappelen€ 6,00
Salades
- Caesarsalade met gemarineerde kip & gerijpte parmezaanschilfers€ 21,00
- Gegratineerde geitenkaas, Granny Smith appel & walnoten€ 18,00
- Meerkleurige tomatensalade, stracciatella & rode pesto€ 17,00
Voor de kleine boefjes
- Rundsgehaktsteak & verse frietjes€ 13,00
- Kiptenders met verse frietjes€ 13,00
- Coquillettes met ham & kaas€ 13,00
Desserts
- Warme chocolademousse & gezouten karamelroomijs€ 12,00
- Traditionele Dame Blanche€ 13,00
- Dunne appeltaart, vanille-ijs & gezouten karamel€ 11,00
- Gekaramelliseerde verloren brioche & vanille-ijs€ 12,00
- Colonel (citroensorbet & Belvedere Vodka)€ 13,00
- Bolletje ijs€ 4,00
- Bolletje sorbet€ 5,00
- Chocolade moelleux€ 11,00
- Pistache tiramisu€ 12,00
- Pavlova met mango, kiwi, mascarponecrème & passievruchtcoulis€ 11,00
De aperitieven, cocktails en mocktails
- Kir witte wijn€ 8,50
- Kir Royal€ 17,00
- Glas champagne€ 17,00
- Witte / rode vermout€ 8,00
- Aperol Spritz€ 13,00
- Mojito€ 13,00
- Negroni€ 13,50
- Moscow mule€ 13,00
- Bourbon old fashion€ 13,00
- Hugo€ 14,00
- Bellini€ 12,50
- Whisky Sour€ 14,00
- Amaretto Sour€ 13,00
- Espresso Martini€ 13,00
- Mojito Royal€ 15,00
- L’Americano€ 13,00
- Cosmopolitan€ 13,00
- Basil Smash€ 15,00
- Alcoholvrije gin€ 11,00
- Martini Floreale (alcoholvrij)€ 8,00
- Rio€ 9,00
- Nojito€ 9,00
- Alcoholvrije Spritz€ 8,00
- Pisang met sinaasappelsap€ 7,50
- Campari met sinaasappelsap€ 7,00
- Campari Spritz€ 12,50
- Picon bier€ 7,00
- Picon witte wijn€ 7,50
- Picon charentes€ 7,50
- Picon rood / wit€ 7,50
- Picon sherry€ 7,50
- Ricard€ 8,00
- Jägermeister€ 7,50
- Sambuca€ 8,00
Softs
- Chaudfontaine plat / bruisend water25 cl€ 4,5050 cl€ 6,00
- Coca-Cola / Coca-Cola zero€ 4,00
- Sprite€ 4,00
- Fanta€ 4,00
- Ice tea /perzik / groen€ 4,00
- Schweppes Tonic€ 4,00
- Vers sinaasappelsap / vers pompelmoessap€ 8,00
- Looza tomaat / appel / perzik€ 5,50
- Siroop munt / grenadine€ 1,00
- Ginger Beer€ 5,50
Bieren
- Cristal (33cl)€ 6,00
- Sint-Hubertus blond (33cl)€ 7,00
- Affligem bruin (33cl)€ 7,50
- Taverne du Passage Tripel 9° (33cl)€ 7,50
Speciale bieren
- Carlsberg / Brugse Witbier (25cl)€ 6,00
- Kriek Mort Subite / Lindemans framboos€ 7,00
- Chimay blauw / Duvel€ 7,50
- Orval / Westmalle€ 8,50
- Belgoo BIO / Bloemekei IPA / Borgia superior€ 6,50
- Carlsberg 0%€ 5,50
Warme dranken
- Espresso€ 4,00
- Dubbele espresso€ 6,50
- Cafeïnevrije koffie€ 4,50
- Cappuccino€ 6,00
- Macchiato€ 5,50
- Irish / Italian / French / Baileys koffie€ 12,00
- Warme chocolademelk€ 6,50
- Infusie (verse munt, verbena, kamille, linde)€ 5,50
- Thee & infusies (Palais des Thés)Earl Grey | Grand Yunnan Imperial (zwarte thee) | Hammam-thee (groene thee) | Kruidenmengeling nr. 108 (verbena, sinaasappel, munt)€ 5,50